সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিনের খাবার মেন্যুতে সবুজ শাকসবজি রাখার বিকল্প নেই। বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতে পুঁই শাক খান নিয়মিত।
জেনে নিন পুঁই শাক নিয়মিত খাওয়া কেন জরুরি
* পুঁই শাকে রয়েছে রিঅ্যাকটিভ অক্সিজেন স্পিসিজ নামক একটি উপাদান। এটি শরীরের বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করে।
* প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে পুঁই শাকে। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহাজয করে।
* পুঁই শাকে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
* নিয়মিত পুঁই শাক খেলে ডায়াবেটিস থেকে দূরে থাকা যায়।
* খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভাল কোলেস্টেরলের জোগান দেয় এটি।
* পুঁই শাকে রয়েছে প্রয়োজনীয় ক্যালশিয়াম, খনিজ লোহা, ম্যাগনেশিয়ম ও জিংক। এসব উপাদান সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।
* পুঁই ফলে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লোহা রয়েছে। ফলে এটি রক্তশূন্যতা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
